法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论LC ：好评
服务态度好，设施好！SPA????
安：好评
这次订了两个别墅，皇尊和缅甸。缅甸泳池相对较小，但也只是比较之后。总体设施比较陈旧了，刚入住都觉得太旧，无论家具，亭子等都很旧，真的可以翻新了，否则对不起铂尔曼这个品牌。服务挺好的，很热情缅甸别墅感谢郑燕美，徐一鸣，找宁波三位。
麦麦：好评
酒店环境很好，客房服务很温馨，每天都会用毛巾在床上折不一样的造型，打扫认真负责。感谢客房服务员：古志梅、郭丽群、徐一鸣。酒店早餐，晚餐都很丰富。